„Гответе като мен“ от Жак Пепен
ИК БАРД представя „Гответе като мен“ от Жак Пепен – ново попълнение в раздел Готварски рецепти
Изкуството на икономичното готвене!
Мастър шеф Жак Пепен споделя опита си в икономичното приготвяне на храна у дома – как да спестим пари, време и усилия – в новата си книга „Гответе като мен“, в която включва над 150 лесни за изпълнение рецепти.
Забележителните шеф-готвачи знаят как да не похабяват продукти, време или усилия. Жак Пепен споделя своите идеи за икономично готвене, като прилага техники, които пестят пари и време.
Избирайте сезонни продукти, когато са на най-достъпни цени, с прекрасен аромат и вкус. Не пренебрегвайте евтините парчета месо. Използвайте колкото е възможно повече от съставките, като запазите обрезките от месото и останалите зеленчуци за бульон, супа или дори за сос. Превърнете остатъците от обяда или вечерята в съвършено ново, вкусно ястие.
С повече от 150 рецепти и илюстровано меню за всеки сезон, книгата на Жак Пепен „Гответе като мен“ ви осигурява всичко, от което имате нужда, за да готвите като самия него.
Рецептите включват:
- Салата от римска маруля с крутони
- Царевично суфле със сирене
- Рагу от папуда и кейл
- Мускатна тиква на тиган
- Огретен от тиквички и домати
- Печена сьомга с маслено песто
- Скалопини от пуешки гърди в кремообразен гъбен сос
- Крокети от миди
- Ягоди със заквасена сметана и кафява захар
Cineboom.bg
